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10種類以上のスパイスをブレンドしたスリランカのカレーミックスパウダー。未焙煎なので魚料理や卵料理、野菜料理など幅広く使うことができます。インドのガラムマサラに似ています。

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Unroasted Curry Powder アンローストカレーパウダー トゥナパハ 250g スリランカ 直輸入 ガラムマサラ プレゼント ギフト カレー スパイスカレー スパイス 香..

イエローマスタードより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の際は入れ過ぎ注意です。イエローと混ぜて使うと見た目もプロの仕上がりに。

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ブラウンマスタード Brown Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード イエローマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイス..

魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初心者はカレーやピクルスが失敗しないのでオススメ。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。

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フェンネルパウダー Fennel powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド フェンネル ピクルス コールスロー ポテトサラダ スコーン 口臭消し カレー ス..

かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイスパウダー All Spice powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 ジャマイカ オールスパイス シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソ..

特に男性に人気のミックススパイス。何にでも豪快に振りかけてください。炊き立てのご飯、肉料理、カップラーメン、目玉焼き、野菜炒め、焼きそば。どんな料理もスペシャルな一皿に。

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【自家製アウトドアスパイス 魔法のスパイスキング】クミン コリアンダー マスタード オニオン ガーリック ブラックペッパー 唐辛子 オレガノ カルダモン プレ..

薬臭い芳香は中華料理の引き立て役。消臭効果と深みのある味わいで中華料理では肉料理などの香り付け、レバーの臭み消し、杏仁豆腐の香味として使われます。入れすぎにはくれぐれも注意。

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スターアニスパウダー 八角 八角パウダー Star Anise Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド 中華料理 お菓子 お菓子作り 煮込み 角煮 Spice スパ..

かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイス All Spice ホールスパイス ホール ジャマイカ シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソーセージ ピクルス Spice スパイス 香辛料 調..

自家製ミックススパイス不動の人気No.1。フレッシュなクミン＆コリアンダーをじっくりと低温焙煎、苦味のでる直前で引上げ、限界まで香ばしく仕上げました。あらゆる料理の仕上げに。

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【万能焙煎クミンコリアンダー 自家製ミックススパイス】クミン コリアンダー 焙煎 プレゼント ギフト 自家製 オリジナル スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭..

トルコなど中近東のスパイスで、現地の玉ねぎサラダに必ず振りかけられています。ほのかな酸味が効いた味わいもクセになりますが、その鮮やかな色合いは料理の仕上げにバッチリです。

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スマック Sumac ホールスパイス ホール トルコ サラダ 玉ネギ カルパッチョ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ

渋谷の道玄坂にある「カレーショップ初恋」にて年間2万皿以上オーダーされるラムキーマを、ご家庭で楽しめるように開発いたしました。ラムの旨味とスパイスの風味をお楽しみください。

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スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。パウダー状になっているので、主にテンパリングやピクルス作りに使用するホールとちがった使いやすさがあります

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イエローマスタードパウダー Yellow Mustard powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド イエローマスタード テンパリング ピクルス Spice スパイス 香..

日本ではウコンの名で知られる黄色いスパイス。独特の香りとほろ苦さが特徴で、料理を黄色くするためにも使われます。ライスを炊くときに入れると鮮やかなターメリックライスに。

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ターメリックパウダー Turmeric powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ターメリック ウコン うこん ウコン茶 ターメリックライス カレー スパイス..

日本のしっとりふりかけのような食感です。スリランカ料理では欠かせないモルディブフィッシュを細かくして、玉ねぎやタマリンド、唐辛子、塩、各種スパイスと和えた旨辛風味です。

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日本でも有名なインドのカレーミックススパイス。スリランカのトゥナパハがコリアンダーメインなのに対してガラムマサラはクミンがメイン。味はしないので香り付けが目的です。

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ガラムマサラ Garam Masala パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド トゥナパハ クミン ブラックペッパー コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナ..

フェヌグリークの葉を乾燥させたカスメリティを、さらに細かく粉砕してパウダー状にしたものです。カスメリティの葉を主張させず料理全体に行き渡らせたい時に重宝します

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カスリメティパウダー kasoori Methi powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド カスリメティ メティ フェヌグリーク カレー スパイスカレー Spice ス..

スリランカや南インドで使われるハーブでカラピンチャとも。フレッシュとは異なる香りですが、乾燥ならではの良さを活かした調理法で。軽く煎ってからパウダー状にすると香りアップ。

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さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さがあるので野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮や野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにも♪

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強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります。力強い存在感は、まさにスパイスの王様です。

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ブラックペッパー Black Pepper Whole ホールスパイス ホール インド 黒胡椒 胡椒 コショウ カレー カルボナーラ シチュー スパイスカレー Spice スパイス 香..

4種のペッパーをプロ仕様に配合(ブラックペッパー、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ホワイトペッパー)。複雑なスパイシーと、お皿にカラフルな華やかさを演出します。

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南インドやスリランカの生米で炊きあがりがパラパラなのでカレーにピッタリです。軽く洗って水を切り、鍋で9〜10分茹で、お湯を捨て、蓋をして弱火で1分、その後3分蒸らせば完成。

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生姜のさわやかな風味と穏やかな辛みを手軽に加えることができます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にも使います。ガーリックパウダーと一緒に使うとベストです。

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ジンジャーパウダー Ginger Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ジンジャー 生姜 しょうが クッキー カレー スパイスカレー Spice スパイス 香..

モリンガはミラクルツリーや緑のミルクとも呼ばれ栄養素はなんと90種類以上モリンガの効能・効果は 300種類以上と注目のスーパーフード。

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大辛タイプの唐辛子パウダーで別名カイエンヌペッパー。辛口カレーに必要不可欠ですが、麻婆豆腐やキムチなど他の辛い料理全般に使うこともできます。使用量にはご注意くださいませ。

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チリペッパーHOT カイエンヌペッパー カイエンペッパーChili pepper Hot Cayenne Pepper パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド チリ ペッパー 唐辛子 麻..

強い香りとピリッとした辛みはまさにスパイスの王様です。料理全体にブラックペッパーの風味を行き渡らせたいときは、ホールではなくこちらのパウダーを使ってみてください。

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ブラックペッパーパウダー Black Pepper powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ブラックペッパー 黒胡椒 胡椒 コショウ カレー スパイスカレー Sp..

肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに〇。乳製品とも相性が良く、クリームソースやバターソースなどに用いると豊かな風味をつけてくれます♪

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スリランカの香り、といっても過言ではないスリランカ料理の重要アイテム。オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。

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中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります。湿気や高温に弱いので少量ずつの購入をオススメします。

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タイムに似た爽やかな芳香とほろ苦さがあります。インド料理には必須スパイスです。カレーやナン、サモサ、インドの豆・魚料理にお使い下さい。

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アジョワン Ajowan Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド タイム サモサ パコラ インド料理 健康 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送..

旨辛好きな方はこの小袋を持ち歩きましょう♪ガーリック、オニオン、長ネギ、干しエビ、マルドン塩などを独自ブレンド。チャーハン、麻婆豆腐、ラーメンなど何にでもかけてください！

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スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。弱火でオイルに香りを移したり(テンパリング)、ピクルスにも。一番のオススメは自家製粒マスタード作りです。

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