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10種類以上のスパイスをブレンドしたスリランカのカレーミックスパウダー。未焙煎なので魚料理や卵料理、野菜料理など幅広く使うことができます。インドのガラムマサラに似ています。

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Unroasted Curry Powder アンローストカレーパウダー トゥナパハ 250g スリランカ 直輸入 ガラムマサラ プレゼント ギフト カレー スパイスカレー スパイス 香..

魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初心者はカレーやピクルスが失敗しないのでオススメ。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。

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フェンネルパウダー Fennel powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド フェンネル ピクルス コールスロー ポテトサラダ スコーン 口臭消し カレー ス..

特に男性に人気のミックススパイス。何にでも豪快に振りかけてください。炊き立てのご飯、肉料理、カップラーメン、目玉焼き、野菜炒め、焼きそば。どんな料理もスペシャルな一皿に。

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【自家製アウトドアスパイス 魔法のスパイスキング】クミン コリアンダー マスタード オニオン ガーリック ブラックペッパー 唐辛子 オレガノ カルダモン プレ..

かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイス All Spice ホールスパイス ホール ジャマイカ シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソーセージ ピクルス Spice スパイス 香辛料 調..

自家製ミックススパイス不動の人気No.1。フレッシュなクミン＆コリアンダーをじっくりと低温焙煎、苦味のでる直前で引上げ、限界まで香ばしく仕上げました。あらゆる料理の仕上げに。

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【万能焙煎クミンコリアンダー 自家製ミックススパイス】クミン コリアンダー 焙煎 プレゼント ギフト 自家製 オリジナル スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭..

スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。パウダー状になっているので、主にテンパリングやピクルス作りに使用するホールとちがった使いやすさがあります

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イエローマスタードパウダー Yellow Mustard powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド イエローマスタード テンパリング ピクルス Spice スパイス 香..

日本ではウコンの名で知られる黄色いスパイス。独特の香りとほろ苦さが特徴で、料理を黄色くするためにも使われます。ライスを炊くときに入れると鮮やかなターメリックライスに。

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ターメリックパウダー Turmeric powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ターメリック ウコン うこん ウコン茶 ターメリックライス カレー スパイス..

薬臭い芳香は中華料理の引き立て役。消臭効果と深みのある味わいで中華料理では肉料理などの香り付け、レバーの臭み消し、杏仁豆腐の香味として使われます。入れすぎにはくれぐれも注意。

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スターアニスパウダー 八角 八角パウダー Star Anise Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド 中華料理 お菓子 お菓子作り 煮込み 角煮 Spice スパ..

タイムに似た爽やかな芳香とほろ苦さがあります。インド料理には必須スパイスです。カレーやナン、サモサ、インドの豆・魚料理にお使い下さい。

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モリンガはミラクルツリーや緑のミルクとも呼ばれ栄養素はなんと90種類以上モリンガの効能・効果は 300種類以上と注目のスーパーフード。

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スリランカの香り、といっても過言ではないスリランカ料理の重要アイテム。オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。

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肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに〇。乳製品とも相性が良く、クリームソースやバターソースなどに用いると豊かな風味をつけてくれます♪

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セージ Sage ドライハーブ トルコ 肉料理 魚料理 クリームソース バターソースSpice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパ..

日本でも有名なインドのカレーミックススパイス。スリランカのトゥナパハがコリアンダーメインなのに対してガラムマサラはクミンがメイン。味はしないので香り付けが目的です。

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ガラムマサラ Garam Masala パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド トゥナパハ クミン ブラックペッパー コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナ..

イエローマスタードより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の際は入れ過ぎ注意です。イエローと混ぜて使うと見た目もプロの仕上がりに。

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ブラウンマスタード Brown Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード イエローマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイス..

10種類以上のスパイスをブレンドしたスリランカのカレーミックスパウダー。未焙煎なので魚料理や卵料理、野菜料理など幅広く使うことができます。インドのガラムマサラに似ています。

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アンローストカレーパウダー トゥナパハ Unroasted Curry powder Tunapaha パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スリランカ ガラムマサラ コリアンダー クミン ..

ダイエットや便秘解消に効果が期待できる女性に人気があるスーパーフードです。ほんのり甘い香りはスイーツ寄りと思われがちですが、スリランカや南インドでは料理全般に使います。

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ココナッツファイン Coconut Fine スリランカ ココナッツ 椰子の実 ココヤシ ダイエット スーパーフード グラノラ パンケーキ ビリヤニ Spice スパイス 香辛料..

生姜のさわやかな風味と穏やかな辛みを手軽に加えることができます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にも使います。ガーリックパウダーと一緒に使うとベストです。

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4種のペッパーをプロ仕様に配合(ブラックペッパー、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ホワイトペッパー)。複雑なスパイシーと、お皿にカラフルな華やかさを演出します。

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かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイスパウダー All Spice powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 ジャマイカ オールスパイス シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソ..

中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります。湿気や高温に弱いので少量ずつの購入をオススメします。

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別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度が上がっています。独特の旨味と香ばしさが特徴で、香りはクミンに、刺激はブラックペッパーに近いと言えます。

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ニゲラ カロンジ ブラッククミン Nigella Kalonji Black Cumin Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド スーパーフード サブジ パン ナン Spice スパ..

甘く爽やかな別名「スパイスの女王」。その高貴とも称される独特な香りは料理だけでなく、例えばトルコではコーヒーに、インドではチャイに、北欧ではケーキにも使います。

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独特の甘い芳香があるスパイス。ひき肉料理や魚料理の匂い消しに使われ、ハンバーグやミートローフには欠かせない存在。また、甘い香りを利用してクッキーやケーキなどのお菓子にも。

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ナツメグパウダー Nutmeg Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インドネシア メース 胡椒 シナモン クローブ ひき肉料理 お菓子 お菓子作り Spice スパ..

さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さがあるので野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮や野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにも♪

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セイロンシナモンより固くて厚く、甘くてスパイシー、濃厚な香りが特徴です。煮込んでもしっかりと香りが残るのでスパイスカレーに最適です。手で折って、そのまま入れてください。

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スリランカのカレーミックスパウダー。焙煎してあるので香りが強く、主に肉料理に使います。10種類以上のスパイスを組み合わせており、料理に奥深い香りを加えることができます。

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ローストカレーパウダー トゥナパハ Roasted Curry powder Tunapaha パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スリランカ ガラムマサラ コリアンダー クミン フェン..

スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。弱火でオイルに香りを移したり(テンパリング)、ピクルスにも。一番のオススメは自家製粒マスタード作りです。

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イエローマスタード Yellow Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード ブラウンマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイス..

風味が強いので、使う際は1〜2枚で十分。葉を折って入れるとさらに香りが出ます♪煮込み料理のほか、肉、魚介類の臭み消しの効果が強いので魚料理、マリネやピクルスのつけ汁にも〇♪

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鮮魚のカルパッチョが大好物な貴方へ。スライスした魚にビネガーとオイルをかけまわし、このミックススパイスを振りかけるだけでレストランの仕上がりに。パスタの仕上げにもぜひ。

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料理に酸味を加える調味料でスリランカ料理のレシピ本で散見されます。タマリンドよりも甘みが無く、独特の燻製香があるのでゴラカを使うレシピではゴラカを使ってみてください。

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