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高級缶詰ギフト CAN BRICK
【鰯（イワシ）のアヒージョ】脂がのったイワシを、新鮮な状態で厳選し、オリーブオイルとガーリックで丁寧に煮込んで旨味を閉じ込めました。

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【マダイのゆず醤油】 高級魚マダイの上品で柔らかな身を、特製醤油だれで丁寧に煮込みました。マダイのほのかな甘みとしっとりとした質感が、だれの旨味と絶妙に調和しています。

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【飛魚（トビウオ）のアヒージョ】トビウオの引き締まった身を、オリーブオイルと唐辛子で煮込み、しっかりとした食感と淡泊ながらも深い味わいを楽しめる一品に仕上げました。

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【矢柄（ヤガラ）のアヒージョ】ヤガラはその繊細で淡白な味わいが広く愛されている高級で希少な魚です。その柔らかい身を丁寧にオリーブオイルで煮込み、にんにくの風味と調和させました

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【鱸（スズキ）のアヒージョ】新鮮なスズキを一口大にカットし、香り豊かなオリーブオイルでじっくり煮込むことで、旨味を閉じ込めながら滑らかな口当たりに仕上げました。

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【志良（シイラ）のアヒージョ】力強い旨味としっかりとした食感を兼ね備えるシイラ。その特徴を活かし、肉厚な切り身にオリーブオイルと香り高いスパイスをたっぷり染み込ませました。

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【サバのゆず醤油】 サバ特有の力強い風味がだれの甘辛い味付けと重なり、ご飯が進む味わいに仕上がっています。

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【鯖（サバ）のアヒージョ】脂が乗り濃厚な旨味が特徴のサバを、香り豊かなオリーブオイルでじっくりと煮込みました。

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【太刀魚（タチウオ）のアヒージョ】タチウオの滑らかで繊細な白身を、一口サイズにカットし、香り高いオリーブオイルでじっくり煮込みました。

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【タチウオのゆず醤油】 タチウオ特有の滑らかな身質に甘辛いだれが染み渡り、箸で簡単にほぐれるほどの柔らかさに仕上げています。

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【アジのゆず醤油】 「小ぶりながら凝縮された、奥深い味わい」小ぶりなアジ（ジンタ）は、脂のりの良さと旨味の強さが特徴です。

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【鰤（ブリ）のアヒージョ】脂の乗ったブリの切り身を、一口サイズにカットし、香り高いオリーブオイルでじっくりと煮込みました。

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【タコのゆず醤油】 タコ特有の弾力は残しつつ、だれの豊かな風味が染み込んでおり、そのままでも、細かく刻んで炊き込みご飯の具材にしても絶品です。

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【鯵（アジ）のアヒージョ】「上品な脂と繊細な身質、絶妙なバランスの味わい」新鮮な鯵のほどよくのった脂と、ふっくらとした身質を活かし、香ばしく仕上げました。

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【牡蠣（カキ）のアヒージョ】旬の牡蠣をふんだんに使用し、オリーブオイルでじっくり火を通すことで、濃厚でクリーミーな風味を引き出しました。

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【サザエのゆず醤油】 コリコリとした歯ごたえが特徴のサザエを、旨味たっぷりの特製醤油だれでじっくり煮込みました。サザエ特有の磯の香りとだれの濃厚な風味が一体となっています。

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【鰹（カツオ）のアヒージョ】「力強い赤身の旨味が際立つ、濃厚な味わい」鰹の持つ凝縮された赤身の旨味を、厳選オリーブオイルとにんにくでさらに引き立てました。

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【カツオのゆず醤油】 カツオは、しっかりとした赤身に凝縮された旨味を持つ魚です。特製醤油だれとじっくり煮込むことで、濃厚で奥行きのある味わいに仕上がりました。

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【蛸（タコ）のアヒージョ】新鮮なタコを使用し、適度な弾力を保ちながら柔らかく煮込むことで、食感と旨味を極限まで引き出しました。

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【梭魚（カマス）のアヒージョ】カマス特有の甘みと旨味を、じっくりとオリーブオイルで引き出しました。カマスのふっくらとした身に染み込むにんにくとスパイスの風味が食欲をそそる

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【スズキのゆず醤油】 スズキのしっかりとした歯ごたえや、淡泊な風味は当店の甘辛い特製醤油タレとの相性が良く、クセが少ないのでタレの味をしっかりと引き立ててくれています。

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【イワシのゆず醤油】 骨まで柔らかく仕上げているため、栄養価もたっぷり。小鉢に盛り付けるだけで食卓を彩る、健康的で贅沢な一品です。

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【カキのゆず醤油】 濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味を、特製醤油だれで深いコクのある味わいに仕上げました。

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【サワラのゆず醤油】 サワラは淡白で上品な味が特徴で、癖が少なく食べやすい魚です。脂がほどよくのっており、ゆず醤油との相性が抜群で、ふっくらとした食感が楽しめます。

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【シイラのゆず醤油】 肉厚でしっかりとした食感を持つシイラ。その力強い旨味を特製醤油だれが優しく包み込み、豊かな風味に仕上げました。

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【ヤガラのゆず醤油】 ヤガラの持つ淡白で繊細な旨味を最大限に引き出すため、丁寧に下処理を施し、特製醤油だれでふっくらと煮込みました。

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【ウマヅラハギのゆず醤油】 「濃厚な旨みを包み込む、極上の味わい」ウマヅラハギは、上質な白身と濃厚な肝の旨みが特徴の高級魚です。

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【ホウボウのゆず醤油】 ホウボウは、クセのない淡白な白身としっとりした弾力が魅力の高級魚です。特製醤油液がゆっくりと染み込み、旨味と甘みが絶妙なバランスに仕上がりました。

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【栄螺（サザエ）のアヒージョ】磯の香りとコリコリとした独特の食感が特徴のサザエを、厳選したオリーブオイルと香草で丁寧に煮込みました。

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【カジキのゆず醤油】 カジキは漁獲量の少ない希少魚です。ふっくらと柔らかいのが特徴の身を、特製醤油だれで煮込みました。絶妙な甘辛味が、カジキ本来の旨味を引き立てます。

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