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BRAVE酒店
柔らかく溶け込んだシルキーなタンニンがグルナッシュのフルーティーさ、シラーのスパイシーな要素と見事に調和している。心地良い余韻が広がる、非常にバランスの良いワイン。

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キュヴェ・コンフィダンス / フォン・クローズ [2023] 赤ワイン フランス

エトナの持つ多様性に気づき、初めてその表現に取り組んだエトナを代表する生産者。

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エトナ・ビアンコ / テッレ・ネーレ [2024] 白ワイン イタリア

トー湖と地中海の間に挟まれた町セットに思いを馳せてつくられたワイン。

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ピクプール・ル・セトワ / ドメーヌ・バサック [2023] 白ワイン フランス

シチリアの最も偉大なアンバサダーの一人と太鼓判を押される新進気鋭の生産者。

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エルセ・エトナ・ビアンコ / フェッシーナ [2022] 白ワイン イタリア

バローロエリア最北端のロケーションだからこそ成し得る彼らのスタイル。

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バローロ グラモレーレ / フラテッリ・アレッサンドリア [2020] 赤ワイン イタリア

南イタリアワインの地位を確立したカンパーニャの先駆者。

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ネロモーラ ロザート / ヴィノジア [2024] ロゼワイン イタリア

滑らかな口当たりの軽快な飲み口。

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サンジョヴェーゼ・コッリ・ペザレージ・DOC / アジェンダ・アグラリア・グエリエリ [2023] 赤ワイン イタリア

シャブリ最大級の生産量を誇るドメーヌでありながら、同時にブルゴーニュ最大規模でビオディナミ農法を採用し成功。

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シャブリ サン・クレール (ビオディナミ) / ジャン・マルク・ブロカール [2023] 白ワイン フランス

「20のバラ」という名の、素敵なエピソードを持つロゼワイン。

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ローザ・ディ・ヴェンティ・マルケ・ロザート・IGT / アジェンダ・アグラリア・グエリエリ [2023] ロゼワイン イタリア

太陽光と海風を浴びて育った複雑で重厚な味わい。

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アレアーレ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア / ジウスティーニ [2022] 赤ワイン イタリア

美食の地ジュラにおいて、最上の白ワイン産地“レトワール”「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者。

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ヴァン・ジョーヌ レトワール / フィリップ・ヴァンデル [2018] 白ワイン フランス

~アーベンドロート~畑から見れる夕焼けの美しさが由来。

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シュペートブルグンダー・アーベンドロート・トロッケン / ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ [2021] 赤ワイン ドイツ

ロバート・パーカーは、グロスの1985年カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴに、カリフォルニアワイン初の100点を与えた。

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ソーヴィニヨン・ブラン / グロス [2023] 白ワイン アメリカ

ニコラ・ゴーフロワはムルソーに本拠地を置く1938年から続く歴史ある生産者である。

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ブルゴーニュ アリゴテ・ ヴィエイユ・ヴィーニュ / ニコラ・ゴーフロワ [2023] 白ワイン フランス

シャブリの地質を知りつくした地質学者ジャック氏が造ります。

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シャブリ / ドメーヌ・ド・ピス・ルー [2023] 白ワイン フランス

フレッシュで優しい柑橘の香り。溌剌としたソーヴィニヨンらしい酸味を楽しめます。

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ラ・ヴィ・ソーヴィニヨン・ブラン / ドメーニレ・サハティーニ [2024] 白ワイン ルーマニア

伝統的に育てられてきた品種だからこそ表現できるテロワール。

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インソリア / カンティーナ・アマート [2023] 白ワイン イタリア

黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲み応えのあるカベルネ。

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コンデ・デ・アリカンテ カベルネ バリッカ / ボコパ [2022] 赤ワイン スペイン

ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでも、「ローダイで最上の造り手の一人」と絶賛。

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フリークショー・カベルネ・ソーヴィニヨン / マイケル・デイヴィッド [2022] 赤ワイン アメリカ

旨味と洗練さが感じられる樽熟のシャルドネ。

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ボジョレー・ブラン / シャトー・ド・ベル・アヴニール [2023] 白ワイン フランス

Vinous誌からの「気絶するほどに美しい」という最大限の賛辞をはじめ、ワイン・アドヴォケイト誌やデカンター誌でも軒並み高い評価を得ている小規模生産者。

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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / レ・ポタッツィーネ [2020] 赤ワイン イタリア

新樽熟成!格付けの壁を越えたリッチテイスト・ペイドック。

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レ・グラン・ロシェ・カベルネソーヴィニヨン・シラー / フォンカリュー [2020] 赤ワイン フランス

バランス感に優れたオールラウンダーな1本。

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クレマン・ダルザス・ブリュット / カーヴ・ド・トゥルクハイム [NV] スパークリングワイン フランス

日々の暮らしに寄り添うワインを届けたいという想いから日曜から土曜のことを表す「七曜紋」をラベルに採用。

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ブルゴーニュ シャルドネ / ル・ブルジョン [2022] 白ワイン フランス

最良の葡萄のみを使用して造られるAOCクレピィの傑作品。

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クレピィ・ナチュール・ド・シャスラ / ドメーヌ・メルシエ [2022] 白ワイン フランス

名だたるムルソーのプルミエクリュを所有し、2022年よりフィリップ・パカレがコンサルトとして参画したことで更なる注目を集めている。

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ブルゴーニュ・コート・ドール ブラン / ギィ・ボカール [2023] 白ワイン フランス

おしゃべりしながら飲みたいワイン。楽しい時のお供に。

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ゲシュプリーツヴァイン / ヴァイングート・ベアトラム・イゼレ [2023] 白ワイン ドイツ

「星形の化石を含んだ土壌」が生む骨太スパークリング!仏ジュラ地方のトップ生産者によるシャンパーニュ製法の1本。

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クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット / フィリップ・ヴァンデル [NV] スパークリングワイン フランス

2022年にはFalstaff四ツ星生産者に昇格。WAからは「読者は絶対に見逃してはならない」「息をのむほどの品質で、今や即完売してしまう」と大絶賛。

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グリューナー・フェルトリーナー リート・クロスターサッツ / ピヒラー・クルツラー [2023] 白ワイン オーストリア

丸みのある果実感とフレッシュな酸が心地よい、お食事と合わせて楽しめるエレガントなヴィオニエです。

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ヴィオニエ / ドメーヌ・ド・プレニェ・ル・ヌフ [2023] 白ワイン フランス