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  • カテゴリ : 酒、ドリンク

22679件あります。(121～140件目)

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日本酒の基本／〓出版社

日本酒の製造工程を完全解説するほか、日本一の酒米「山田錦」のふるさと探訪、日本酒に愛とこだわりをもつ酒販店が注目する蔵元＆ブランド紹介、日本酒の水＆米大研究、全国名酒場ガイドなどを収録。■カテゴリ：..

ワインの基本事典／町亮介

ワインの基本事典／町亮介

歴史、醸造法から産地別特徴、ベストな飲み方まで、一度覚えておけば一生役立つワインの知識を写真やイラストを随所に取り入れて、わかりやすく解説する。種類別ワインカタログも収録。■カテゴリ：中古本■ジャンル..

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焼酎の基礎知識／〓出版社

日本の大いなる自然と人の英知が織り成す日本の蒸留酒・焼酎。造り方や、産地呼称焼酎の歴史と多様性、人気の酒販店が厳選した６８本、焼酎と料理を合わせるポイント、美味なる焼酎が呑める店などを紹介。■カテゴ..

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美味いビールは三度注ぎ！／端田晶

「グラスひとつでビールは変わる」「酒は人間だけのものか」「戎ビールって何？」など、ビールやお酒に関するウンチクを中心に、お酒のリスク、安全な飲み方・酔い方も紹介します。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料..

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ビールの基本／〓出版社

世界に９０タイプ以上、１００００銘柄以上が存在していると言われる、奥深いビールの世界。ビールの基礎知識から、美味しく飲むための秘訣までを徹底解説する。すぐに作れるビールのおつまみレシピも収録。■カテ..

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休日のカフェめぐり 1／休日のカフェ製作委員会

日常と非日常との狭間に流れる自分だけの特別な時間。そんなひとときを求めてちょっと遠くのカフェに出かけませんか。埼玉・栃木・茨城・群馬にある、居心地のいい個性的なカフェ６５店を紹介します。■カテゴリ：..

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知識ゼロからのハイボール入門／古谷三敏

香りや味の違いも楽しめる、話題のお酒ハイボールの入門書。その語源や歴史などのＱ＆Ａ、おいしいハイボールのつくり方、ハイボールのベースとなるウイスキーの紹介などを、漫画とともに収録。■カテゴリ：中古本■..

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酒のほそ道宗達に飲ませたい日本酒100選／ラズウェル細木

気の置けない仲間と飲むなら、デートで彼女に飲ませるなら…。１１人の利き酒名士が、シチュエーションごとに本気で厳選した、呑兵衛に飲んでほしい銘柄を、マンガとともに紹介する。日本酒がうまいおつまみレシピ..

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ウイスキーの基本−ウイスキーを語れる大人になりたい！−／〓出版社

国産ウイスキーブランドヒストリー、プロに聞くウイスキーの法則、ウイスキーと音楽の深い関係、世界五大ウイスキー大全など、ウイスキーの基礎知識とその楽しみ方を紹介。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味..

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発酵マニアの天然工房／きのこ

体と発酵のビミョーな関係、発酵食品のつくり方、天然酵母と乳酸菌のレシピ、乳酸菌の活用術…。発酵食レシピを中心に、発酵生活の裏技から環境・原発・経済問題まで幅広く語る。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理..

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今日からはじめる！ローフードスムージー／中村裕恵

生のグリーン野菜やフルーツで作るローフードスムージー。その中に含まれる酵素を最大限に生かせるレシピを掲載。酵素の仕組み、体質改善するための食材の選び方、美味しいスムージーの作り方なども丁寧に解説する..

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おうちワインの教科書／弘兼憲史

シーン別ワインの選び方や、おうちワインにぴったりな５分でできる簡単缶詰レシピなど、初心者がワインを上手に選び、気軽に楽しむための基礎知識を紹介。創業３００年の卸売会社・国分が取材に協力、目利きしたお..

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麹のちから！／山元正博

日本の代表的な発酵食品である麹。親子３代にわたって麹のもととなる種麹づくりの技術を守ってきた著者が、「黒麹」「白麹」を発見した祖父や父の仕事、麹のうま味、環境浄化やストレス解消に役立つ麹の力などを解..

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ビールが飲みたくなる本／エイ出版社

飲んでみたい１３３本を紹介する、世界のビールブランド大図鑑ほか、ビールが美味しくなる方法、おうちで作る絶品おつまみ、専門店がイチオシする本当に旨い世界のビールなどを掲載。■カテゴリ：中古本■ジャンル：..

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酵素たっぷりスーパースムージー／鶴見隆史【監修】

■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物■出版社：双葉社■出版社シリーズ：■本のサイズ：単行本■発売日：2012/08/07■カナ：コウソタップリスーパースムージー ツルミタカシ

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ビールの図鑑／日本ビール文化研究会

世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。さらに、ビールの歴史・原料・製造工程などの基礎、パブや自宅での楽しみ方といった、もっとビールがおいしくなる知識を紹介します。■カテゴリ：中古本■ジ..

酒のほそ道宗達と飲みたい極楽ビール／ラズウェル細木

酒のほそ道宗達と飲みたい極楽ビール／ラズウェル細木

全てのビール党に贈るビール大全。４大メーカーの定番から、地ビール、世界のビール、発泡酒、ノンアルコールまで、あらゆるビール系飲料と、ビールにピッタリな食べ物をマンガを交えて紹介する。おつまみレシピも..

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安くて旨い！ワイン図鑑

３０００円未満の安くて旨いワインを１５１本厳選するほか、イスラエル、グルジア、レバノンといった意外な産地の名ワインや目覚しく発展する日本のワインを紹介する。ワインギフト図鑑やお助けワイングッズも収録..

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カクテルの図鑑／Cocktail15番地

スタンダード・カクテルを中心に、４０７点のカクテルを美しい写真とともに紹介。技法やレシピ、由来、味わいから酒の基礎知識まで詳しく解説する。カクテルに使う酒の用語集も収録。■カテゴリ：中古本■ジャンル：..

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ゼロから始めるワイン入門／辰巳琢郎／君嶋哲至

■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒■出版社：メディアファクトリー■出版社シリーズ：■本のサイズ：単行本■発売日：2013/12/13■カナ：ゼロカラハジメルワインニュウモン タツミタクロウキ..