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名刀味噌本舗 ひしおの糀 (はな) 550g

名刀味噌本舗 ひしおの糀 (はな) 550g

「ひしおもろみ」が手軽に作れるひしお糀です。 甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」が手軽に作れます。ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめま..

心と体にしみる塩 1kg

心と体にしみる塩 1kg

自然のエネルギーを活かして作られた天日塩です。 海の恵を含む、まろやかで甘みがあるおいしいお塩です。中国福建省恵安、130年の歴史のある産地で作られています。 満潮時(満月時)の海水をセラミック(陶器)..

井上 古式じょうゆ 1.8L

井上 古式じょうゆ 1.8L

一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油です。一般的な濃口醤..

ミツル醤油 自然派あまくち 1L

ミツル醤油 自然派あまくち 1L

九州で親しまれる甘口醤油の味わいを自然素材だけで再現した商品です。 生成りの濃口、再仕込み醤油に、北海道・羅臼産の昆布と宮崎・大分産の椎茸の出汁、鹿児島・種子島産の「粗糖」を加え、自然素材だけで九州..

ミツル醤油 自然派あまくち 420ml

ミツル醤油 自然派あまくち 420ml

九州で親しまれる甘口醤油の味わいを自然素材だけで再現した商品です。 生成りの濃口、再仕込み醤油に、北海道・羅臼産の昆布と宮崎・大分産の椎茸の出汁、鹿児島・種子島産の「粗糖」を加え、自然素材だけで九..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純しらしめ油

坂本製油 しらしめ油 1650g(一升瓶)

<輸送コスト上昇のため、1回のご注文でご購入いただける一升瓶の本数は合わせて6本までです>昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純しらしめ油。熊本県産とオーストラリア・カンガルー島産のNon-GMO(遺伝子..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた風味豊かな純ごま油

坂本製油 純ごま油 1650g(一升瓶)

<輸送コスト上昇のため、1回のご注文でご購入いただける一升瓶の本数は合わせて6本までです>溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純ごま油です。深煎り焙煎の..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた風味豊かな純ごま油

坂本製油 純ごま油 273g(二合瓶)

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた、こだわりの風味豊かな純ごま油です。溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純ごま油です。深煎り焙煎の濃い味と香り..

老梅 有機純米酢 1.8L

老梅 有機純米酢 1.8L

まろやかで豊かな酸味の玄米酢です。国内産の有機栽培米のみから醸造。伝統的な静置醗酵で造られた、まろやかで豊かな酸味の玄米酢です。米酢の独特のニオイが苦手、という方にぜひお使いいただきたいお酢です。有..

日本人初スローフード大賞受賞者 武富勝彦の伊都の塩 藻塩

日本人初スローフード大賞受賞者 武富勝彦の伊都の塩 藻塩

伊都の塩シリーズは、長崎五島灘の自然に恵まれた地で、透き通るような海水を汲み取ってろ過を繰り返し、濃縮・脱水・乾燥の工程後、重金属類・水銀・カドミウム等の品質検査を経て仕上げた最高品質の塩から作りま..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純なたね油

坂本製油 純なたね油 1650g(一升瓶)

<輸送コスト上昇のため、1回のご注文でご購入いただける一升瓶の本数は合わせて6本までです> 熊本県産またはオーストラリア・カンガルー島産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種のみを使い、溶剤や防腐剤、消泡..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた風味豊かな純ごま油

坂本製油 純ごま油 660g(四合瓶)

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた、こだわりの風味豊かな純ごま油です。溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純ごま油です。深煎り焙煎の濃い味と香り..

ミツル醤油 生成り うすくち 720ml

ミツル醤油 生成り うすくち 720ml

福岡県糸島市産の大豆、小麦、米と、沖縄のシママースを使用した天然醸造うすくち醤油。 4代目の城慶典(じょうよしのり)さんの熱い思いで自家醸造を復活させ、できあがったのがこの「生成り、」です。「生成り..

井上 古式じょうゆ 900ml

井上 古式じょうゆ 900ml

一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油です。一般的な濃口..

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純なたね油

坂本製油 純なたね油 1650g /5本セット

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純なたね油です。熊本県産またはオーストラリア・カンガルー島産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種のみを使い、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、昔なが..

ミツル醤油 生成り 濃口300ml

ミツル醤油 生成り 濃口300ml

ミツル醤油さんは、福岡県の西部 糸島に位置する糸島市の小さな醤油屋さんです。市場に出回る醤油の大半は、組合が作る生醤油が元になっていて、そこに各醸造元が手を加えたもの。大豆や小麦を一から扱って、全行..

「古式圧搾搾り製法」で作られた純なたね油

坂本製油 純なたね油 825g(五合瓶)

昔ながらの「古式圧搾搾り製法」で作られた純なたね油 熊本県産またはオーストラリア・カンガルー島産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種のみを使い、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、昔ながらの「..

アリサン チュニジア産 有機エキストラバージンオリーブオイル 500ml

アリサン チュニジア産 有機エキストラバージンオリーブオイル 500ml

北アフリカの地中海に面するチュニジア産有機オリーブオイルです。チュニジアオリーブの2大品種シェトウィ種とシェムラリ種をコールドプレスで搾油し、ブレンドしています。シェトウィ種は北部で栽培、緑色が強く..

【九州の発酵力】麻生醤油 家族のみそ 500g

【九州の発酵力】麻生醤油 家族のみそ 500g

大豆×米×大麦×天日塩×吉野杉樽。九州産の原料にこだわった、天然醸造杉樽仕込みの長期熟成合わせ味噌です。「昔の手前味噌の様な各家庭の味を今に再現し、みんなで食卓を囲んで美味しい味噌を笑顔で食べて欲しい」..

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆ(こいくち) 900ml

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆ(こいくち) 900ml

九州産原料使用。伝統製法の濃口丸大豆しょうゆです。 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。一年以上熟成し..