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- カテゴリ : 家政学
20953件あります。(201～220件目)
- ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ / 長尾慶子 著
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ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ / 長尾慶子 著
加熱調理で膨らむ食品の表面に起こる「きれつ」。コロッケとドーナツを使い，そのメカニズムとコントロール法を様々な観点から紐解く。<br>長尾慶子 著建帛社2022年09月フクラム カネツ チヨウリナガオ ..
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- 食育,食生活,健康づくり,栄養教育,食育推進,食育基本法,食育政策
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発行：日経印刷
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- 新・食品衛生学/藤井建夫/塩見一雄
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著:藤井建夫 著:塩見一雄出版社:恒星社厚生閣発売日:2018年03月キーワード:新・食品衛生学藤井建夫塩見一雄 しんしよくひんえいせいがく シンシヨクヒンエイセイガク ふじい たてお しおみ かずお フジイ タテオ ..
- 3,080円
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- ’２７ 管理栄養士国家試験よく出るワード / 中央法規管理栄養士受
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’２７ 管理栄養士国家試験よく出るワード / 中央法規管理栄養士受
<br>中央法規管理栄養士受中央法規出版2026年09月２０２７カンリエイヨウシコツカシケンヨクデルワ−ドベツイチモンイツトウチユウオウホウキカンリエイヨウシジユケ/
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- 食べもの通信２０２２ ７ / 家庭栄養研究会 編集
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意外に多い夏の冷え症 あなたは大丈夫？インタビュー<br>スポーツジャーナリスト<br>増田明美さんに聞く<br><br>特集１<br>意外に多い夏の冷え症 あなたは大丈夫？<br><..
- 770円
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- 食べもの通信２０２２ ８ / 家庭栄養研究会 編集
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とり続けていいの？液糖・人工甘味料 わかってきた健康への弊害インタビュー<br>政治学者<br>渡辺治さんに聞く<br><br>特集１<br>とり続けていいの？液糖・人工甘味料<br>わ..
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- カレント公衆栄養学/由田克士/荒井裕介/押野榮司
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編著:由田克士 編著:荒井裕介 ほか共著:押野榮司出版社:建帛社発売日:2022年02月キーワード:カレント公衆栄養学由田克士荒井裕介押野榮司 かれんとこうしゆうえいようがく カレントコウシユウエイヨウガク よし..
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- Ｌｅｔ’ｓ ｅｎｊｏｙ ｃｏｏｋｉｎｇ / 山本悦子
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<br>山本悦子ナップ2025年01月レツツ エンジヨイ クツキングヤマモト エツコ/
- 2,750円
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- わかりやすい栄養学 / 吉田勉
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栄養学のテキスト。ヒトの全体を捉えて、単に知識の網羅で終わることのないよう要点を踏まえ、体系的に解説。楽しく学ぶためのコラムなどを随所に配し、各章末の演習問題で理解度をチェックできる。栄養学のテキス..
- 2,750円
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- ストア : 京都 大垣書店オンライン
- 衣生活の科学 テキスタイルから流通マーケットへ / 間瀬清美／編著 薩本弥生／編著 井上真理／〔ほか〕著
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衣生活の科学 テキスタイルから流通マーケットへ / 間瀬清美／編著 薩本弥生／編著 井上真理／〔ほか〕著
本書は、人の健康に根幹し身にまとう衣服について、テキスタイルから流通マーケットへの流れを網羅した。また、温熱的快適性，縫製・適合性，着心地，衣服素材，加工・機能化，管理，ファッションビジネス，福祉，..
- 2,860円
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- 基礎栄養学 栄養生理化学 / 山内有信 編著
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<br>山内有信 編著三恵社1999年12月キソ エイヨウガク エイヨウ セイリ カガクヤマウチ アリノブ/
- 1,980円
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- 温めも デトックスも いつもの飲み物にちょい足しす
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温めも デトックスも いつもの飲み物にちょい足しするだけ 薬膳ドリンク
（中古品）温めも デトックスも いつもの飲み物にちょい足しするだけ 薬膳ドリンク商品写真はサンプル写真となっております。写真の商品が届くわけでは御座いません。※通常の中古品のほか、メーカーにて動作点検・..
- 2,011円
- ストア : ぽちっとほわっと
- 日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用
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発行：第一出版
- 2,310円
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- 国民の栄養白書 2016-2017年版 食の不安時
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国民の栄養白書 2016-2017年版 食の不安時代を生き抜くサバイバル栄養の実践
（中古品）国民の栄養白書 2016-2017年版 食の不安時代を生き抜くサバイバル栄養の実践商品写真はサンプル写真となっております。写真の商品が届くわけでは御座いません。※通常の中古品のほか、メーカーにて動作点..
- 2,193円
- ストア : ぽちっとほわっと
- パンと牛乳は今すぐやめなさい (3週間で体が生まれ
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（中古品）パンと牛乳は今すぐやめなさい (3週間で体が生まれ変わる)商品写真はサンプル写真となっております。写真の商品が届くわけでは御座いません。※通常の中古品のほか、メーカーにて動作点検・調整された「..
- 1,740円
- ストア : ぽちっとほわっと
- ■牛乳成分の特性と健康 山内邦男 ほか 光生館■FAIM2023032829■
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■牛乳成分の特性と健康 山内邦男 ほか 光生館■FAIM2023032829■
- 2,000円
- ストア : 永井屋ヤフー店
- 最強の野菜スープ (抗がん剤の世界的権威が直伝)
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（中古品）最強の野菜スープ (抗がん剤の世界的権威が直伝)商品写真はサンプル写真となっております。写真の商品が届くわけでは御座いません。※通常の中古品のほか、メーカーにて動作点検・調整された「リファービ..
- 1,899円
- ストア : ぽちっとほわっと
- 最強毒出しごはん: 3つの食物繊維が毒を排出 免疫
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最強毒出しごはん: 3つの食物繊維が毒を排出 免疫力を高める
（中古品）最強毒出しごはん: 3つの食物繊維が毒を排出 免疫力を高める商品写真はサンプル写真となっております。写真の商品が届くわけでは御座いません。※通常の中古品のほか、メーカーにて動作点検・調整された..
- 1,906円
- ストア : ぽちっとほわっと
- 給食経営管理論実習・演習 / 大原栄二
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給食経営管理論実習の基本的な流れやおさえておきたいポイントと，実践に即した帳票の書き方（手順）を丁寧に解説し一冊にまとめました。手順とあわせて，実際に帳票へ書き込みながら学ぶことができます。新調理シ..
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- 健康づくりの栄養学 / 小林修平
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栄養学の初学者向け教科書。食品学も含め解説。健康日本21（第三次）、日本人の食事摂取基準2025年版、健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023、健康づくりのための睡眠ガイド2023に即し改訂。<br>小林..
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