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- カテゴリ : 家政学
20960件あります。(381～400件目)
- いちばんやさしい 管理栄養士 / 渡辺睦行
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学びはじめ、学び直しに最適！学びはじめ、学び直しに最適！<br><br>栄養指導や食事管理の仕事をするうえでの定番かつ最高峰の資格、管理栄養士。<br>最近はフリーの管理栄養士として、SNSやテ..
- 2,530円
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- 食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために / 中島肇
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食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために / 中島肇
食品の安全性に対して正しいリテラシーを持つために．食品衛生の基礎から食品衛生法など食に関する法律についてよくわかる．<br>中島肇化学同人2023年04月シヨクヒン エイセイガクナカジマ ハジメ/
- 2,860円
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- 絵巻でひろがる食品学/石川伸一/石川繭子
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著:石川伸一 絵:石川繭子出版社:化学同人発売日:2023年04月キーワード:絵巻でひろがる食品学石川伸一石川繭子 えまきでひろがるしよくひんがく エマキデヒロガルシヨクヒンガク いしかわ しんいち まゆこ イシカ..
- 臨地・校外実習/加藤昌彦/塚原丘美/石川豊美
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編著:加藤昌彦 編著:塚原丘美 ほか共著:石川豊美出版社:建帛社発売日:2022年04月キーワード:臨地・校外実習加藤昌彦塚原丘美石川豊美 りんちこうがいじつしゆう リンチコウガイジツシユウ かとう まさひこ つか..
- 公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版/FLAネットワーク協会
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公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版/FLAネットワーク協会
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。編:FLAネットワーク協会出版社:日本能率協会マネジメントセンター発売日:2024年03月キーワード:公式食生..
- 栄養学の基本ゆる図鑑 ダイエット・健康食の正しい知識が２時間で身につく！ / 中村 丁次 監修
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栄養学の基本ゆる図鑑 ダイエット・健康食の正しい知識が２時間で身につく！ / 中村 丁次 監修
中村 丁次 監修宝島社2021年12月
- 1,155円
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- 食材と栄養素の話 / 牧野 直子 監修
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『眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話』の監修者が、食材と栄養についての知識を写真、イラストでオールカラーにしてわかりやすく解説します。<br>牧野 直子 監修日本文芸社2024年02月シヨクザイ ト..
- 990円
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- 食べもの通信２０２１ １１ / 家庭栄養研究会 編集
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<br>家庭栄養研究会 編集合同出版1999年12月タベモノ ツウシン ２０２１ １１カテイ エイヨウ ケンキユウカイ/
- 660円
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- 食べもの通信２０２１ １２
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<br>合同出版1999年12月/
- 660円
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- 食べもの通信２０２２ １ / 家庭栄養研究会 編集
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家庭栄養研究会 編集合同出版1999年12月
- 660円
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- 食べもの通信２０２２ ２ / 家庭栄養研究会 編集
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家庭栄養研究会 編集合同出版2022年02月
- 660円
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- 調理学 第２版 / 日本フードスペシャリ
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フードスペシャリスト課程コアカリに準拠したテキスト。調理学の基礎と展開，新たな方向性を示す。食事摂取基準等一部更新した第2版。<br>日本フードスペシャリ建帛社2020年01月チヨウリガクニホン フ−ド ..
- 2,200円
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- 食品の消費と流通 ４訂 / 日本フードスペシャリ
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食品の消費と流通に関する基礎的な知識を網羅。近年の消費者・販売形態のあり方や国内外の仕組みの動向をふまえ四訂版として全面改訂。<br>日本フードスペシャリ建帛社2021年02月シヨクヒン ノ シヨウヒ ..
- 2,200円
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- 食べ物と健康 ３ 第３版 食品加工と / 舩津 保浩 他編著
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食べ物と健康 ３ 第３版 食品加工と / 舩津 保浩 他編著
<br>舩津 保浩 他編著三共出版2021年10月タベモノ ト ケンコウ ３ シヨクヒン カコウ ト エイヨウフナツ ヤスヒロ/
- 2,750円
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- 野菜をミクロの眼で見る / 田村 咲江 著
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野菜の構造と働きを多彩な顕微鏡写真で紹介野菜とそれに関連して果物，いも，豆を取り上げて，食品のミクロの構造とその主体としての働きを解説し，含有成分の分布の調べ方や加熱・冷凍などの調理操作の影響などを..
- 1,760円
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- 実践臨床栄養学実習 栄養食事療法と献立の展開 / 長浜幸子
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■病院食を成分系・分粥系・その他に分け、実践に特化させて各食の特徴、食事療法の 基本的な考え方、献立作成時の留意点を簡潔に記述しました。<br><br>■常食・全粥食から特別食への展開は初めてでも..
- 2,640円
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- 食べもの通信２０２２ ３ / 家庭栄養研究会 編集
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<br>家庭栄養研究会 編集合同出版2022年03月タベモノ ツウシン ２０２２ ３カテイ エイヨウ ケンキユウカイ/
- 660円
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- 食べもの通信２０２２ ４ / 家庭栄養研究会 編集
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<br>家庭栄養研究会 編集合同出版2022年04月タベモノ ツウシン ２０２２ ４カテイ エイヨウ ケンキユウカイ/
- 770円
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- 食べもの通信２０２２ ５ / 家庭栄養研究会 編集
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<br>家庭栄養研究会 編集合同出版1999年12月タベモノ ツウシン ２０２２ ５カテイ エイヨウ ケンキユウカイ/
- 770円
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- 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第５巻 / 日本栄養改善学会
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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第５巻 / 日本栄養改善学会
栄養教育の根幹となる「行動変容」の理論と技法を学べるテキスト！<br>日本栄養改善学会医歯薬出版2022年03月ニンゲン ノ コウドウ ヘンヨウ ニ カンスル キホンニホン エイヨウ カイゼン ガツカイ/
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