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  • カテゴリ : 栄養学

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はじめての栄養英語 / 清水　雅子　著

はじめての栄養英語 / 清水　雅子　著

えっ、Ｄｉｅｔ（ダイエット）って、やせるって意味じゃないの？　栄養士の私はＤｉｅｔｉｔｉａｎ（ダイエティシャン）なんだ！えっ、Diet（ダイエット）って、やせるって意味じゃないの？　栄養士の私はDietitia..

やさしい栄養英語 / 田中　芳文　編著

やさしい栄養英語 / 田中　芳文　編著

英語の一般人向け栄養学読み物を題材にした教科書。一般向けの英語だからスラスラ読める。栄養学の基礎も身について一石二鳥！　一般人向けの栄養学関連読み物の英文を題材にして、栄養学に関連した英語を学ぶ教科..

新ビタミンＣと健康　２１世紀のヘルスケア / 村田　晃　著

新ビタミンＣと健康　２１世紀のヘルスケア / 村田　晃　著

カゼや成人病など数多くの病気を予防し、環境ホルモン、ダイオキシンから体を守るビタミンCの一石四十鳥的な効用を説くビタミンC健康法の書。<br>村田　晃　著共立出版1999年01月シン　ビタミン　シ−　Ｃ　..

健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×　食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく / 古畑　公　他著

健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×　食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく / 古畑　公　他著

古畑　公　他著誠文堂新光社2016年03月

トコトンやさしいアミノ酸の本 / 味の素　編著

トコトンやさしいアミノ酸の本 / 味の素　編著

<br>味の素　編著日刊工業新聞社2017年03月トコトン　ヤサシイ　アミノサン　ノ　ホンアジノモト/

栄養士のための食生活論 / 林淳三／著

栄養士のための食生活論 / 林淳三／著

林淳三／著建帛社2009年04月

健康と脂質摂取 / ネスレ栄養科学会議　菅野　道廣　他著

健康と脂質摂取 / ネスレ栄養科学会議　菅野　道廣　他著

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栄養とがん / ネスレ栄養科学会議／監修　矢ケ崎一三／〔ほか〕共著

栄養とがん / ネスレ栄養科学会議／監修　矢ケ崎一三／〔ほか〕共著

ネスレ栄養科学会議／監修　矢ケ崎一三／〔ほか〕共著建帛社2009年05月

健康を考えた栄養学実験 / 青山　頼孝　編著　小原　郁夫　編著

健康を考えた栄養学実験 / 青山　頼孝　編著　小原　郁夫　編著

青山　頼孝　編著　小原　郁夫　編著アイ・ケイコーポレーション2007年12月

栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第３２巻第１号（２０２３／ＡＵＴＵＭＮ） / 宮澤陽夫

栄養学レビュー　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ日本語版　第３２巻第１号（２０２３／ＡＵＴＵＭＮ） / 宮澤陽夫

<br>宮澤陽夫女子栄養大学出版部2023年11月エイヨウガクレビユ−ミヤザワ，テルオ/

スポーツ栄養学　トレーニングの基礎と栄養管理の実践 / 岩田純　編著

スポーツ栄養学　トレーニングの基礎と栄養管理の実践 / 岩田純　編著

体育・スポーツ系の学生が栄養学の基本的な理論を学習しつつ、スポーツ場面での実践的内容へのつながりが理解しやすいよう構成した。スポーツ栄養学を学ぶにあたり、栄養学や運動生理学に加えてトレーニングやスポ..

エスカベーシック　給食の運営管理論　改新 / 芦川　修貮　編著

エスカベーシック　給食の運営管理論　改新 / 芦川　修貮　編著

<br>芦川　修貮　編著同文書院2022年03月エスカ　ベ−シツク　キユウシヨク　ノ　ウンエイ　カンリロン　ケイカク　トアシカワ　シユウジ/

応用栄養学実習書　ＰＤＣＡサイクルによる栄養ケア / 柳沢幸江

応用栄養学実習書　ＰＤＣＡサイクルによる栄養ケア / 柳沢幸江

栄養士・管理栄養士養成課程実習書。日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応した改訂第3版。各ライフステージ別の栄養ケア計画と食事計画例を具体的に示す。<br>柳沢幸江建帛社2024年12月オウヨウ　エイヨ..

冷凍保存でかんたん嚥下食　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ / あかいわチームク

冷凍保存でかんたん嚥下食　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ / あかいわチームク

食べ物や飲み物が飲み込みづらくなった家族に，冷凍庫を活用して毎日無理せずサッと作れてお手軽！作り置きできるデザートレシピも☆シリーズ第3弾！<br />無理せずサッと作れる，毎日の嚥下食のレシピ68品。..

演習で学べる在宅栄養支援　地域共生社会における管理栄養士の役割 / 寺本房子

演習で学べる在宅栄養支援　地域共生社会における管理栄養士の役割 / 寺本房子

<br>寺本房子建帛社2023年04月エンシユウ　デ　マナベル　ザイタク　エイヨウ　シエンテラモト　フサコ/

実践に役立つ栄養指導事例集　改訂 / 井川聡子　他編著

実践に役立つ栄養指導事例集　改訂 / 井川聡子　他編著

<br>井川聡子　他編著理工図書2023年02月ジツセン　ニ　ヤクダツ　エイヨウ　シドウ　ジレイシユウイガワ　サトコ/

マンガでわかる栄養学 / 足立　香代子　監修

マンガでわかる栄養学 / 足立　香代子　監修

いま摂った栄養が、一時間後、一週間後のカラダをつくる！栄養については学校で習ったけど、記憶もあいまいで……。<br />そんな人のために、人気の栄養士が栄養のすべてを一冊にまとめました。<br />マ..

これからの「新しい栄養学」について語りましょう　身体を守るために今こそ知ってほしい栄養情報の教科書 / 秋野　公造　著

これからの「新しい栄養学」について語りましょう　身体を守るために今こそ知ってほしい栄養情報の教科書 / 秋野　公造　著

秋野　公造　著現代書林2019年03月

子どもの食と栄養　第５版 / 小川雄二　編著

子どもの食と栄養　第５版 / 小川雄二　編著

子どもの食にかかわる基本的な文書を記載。最新の動向に沿い，統計と資料を刷新。日本食品標準成分表2020年版に対応した第5版。<br>小川雄二　編著建帛社2023年01月コドモ　ノ　シヨク　ト　エイヨウオガワ..

わかりやすい栄養学　改訂６版 / 吉田　勉　編

わかりやすい栄養学　改訂６版 / 吉田　勉　編

吉田　勉　編三共出版2020年04月