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  • ストア名 : 京都のおばんざい祇園藤村屋 ストア内検索
  • カテゴリ : 惣菜、料理

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化学調味料を用いず炊きあげました

やぐ羅 にしん昆布巻き2本入り

藤村屋の扱うにしん昆布巻きは、カリカリに干した本身欠き鰊と旨味があり柔らかく炊いてもコシのある北海道産昆布で巻いた本物志向。 コトコト・コトコトとじっくり気長に炊きあげてます。 調理には一切化学調味..

骨まで柔らかく炊きあげました

やぐ羅　にしん甘煮　姿三本入り【京都　おばんざい】

京の年末[年越しソバ]には、にしんの甘煮は欠かせまへん。 また茄子と一緒に焚き合わせる「鰊と茄子の甘煮」は京のおばんざいには欠かせへん一品です。 昔は北の地より松前船なんかで運ばれたカンカチコンに乾燥..

貴重な国内産栗甘露煮です

国産栗甘露煮 220g

上質の国産栗を使用して上品な甘さの栗甘露煮に仕上げました。日本の人手不足は深刻で原料の栗は確保できても渋皮を剥く事が出来ず、国内産の栗甘露煮はなかなか無いんです１瓶にだいたい8-9粒入りですせちやお茶..

京のおばんざいを堪能しまひょ

京のおばんざいセット（常温対応品）

京都のおばんざい7種類をギフトに最適なセットにしました。 開封前は常温保存で上記保存可能な商品ばかりのセットですので、留守ガチなお宅へ安心して送る事が出来ます商品です [商品内容]　身折にしん山椒炊き、..

京のお節で舌鼓◆2〜3人前

京のおせち 二段重（高澤）

2025年販売分は12/1ご注文受付開始させて頂きます京都東福寺の近くで商いされております京料理店「高澤」さんのおせちお重です。見た目は分かりやすい高級食材は入ってません。関東圏の方から見ると「何この小魚？..

本物の棒ダラから仕込んだ京都おせち伝統の味

棒だら煮（手作り）300g

京都のおせちに絶対欠かせへんのがこの棒だら煮。真ダラを開いてカチコチになるまで干したもんを１０日かけて水で戻して京風に炊きあげます。鱈の弾力と京風でも少し濃いめの味付けが酒の肴に最適です。今年も藤村..

京のおせち

たけのこ煮しめ（おせち）

たけのこの成長の早さ、穂先の伸びる勢いの良さから縁起物とされるおせちの一品です。大振りに切った竹の子を少し濃いめの味付けで、コリコリした食感を残しつつ柔らかく炊き上げました。4975698791737,京都,おせ..

京料理の神髄が楽しめるおせちです◆2〜3人前

京のおせち 一段重（高澤）

京都東福寺の近くで商いされております京料理店「高澤」さんのおせちお重です。見た目は分かりやすい高級食材は入ってません。関東圏の方から見ると「何この小魚？」と思われるかもしれません、京都人は川魚の中で..

たっぷり入ってお得です

身折にしん山椒炊き（訳あり）

京風おばんざい「にしんの甘煮」の折れたものばかりを詰め合わせたお徳用サイズのニシンです。 訳あり品ではありますが、折れているから安いだけで味付けは超一流の京のおばんざいです。 ほんのり甘口で骨まで柔..

名より実を取る人にお勧めです

にしん甘煮折れ

お家で使ったりして格好かまわへんにゃったら、この折れがお買得です。ただしこちらの商品は京都産では無く、富山県産です。味良く炊いてあるので、藤村屋でも20年以上扱わせてもらってます。ニシンそばやにしん茄..

竹の子ご飯も作れるおばんざい

きりしましぐれ（たけのこ佃煮）

孟宗竹発祥の地であり、日本一高品質な竹の子の産地、京都府は長岡京の製造元が京都府産の竹の子を使って炊き上げた京都のおばんざいどす。竹の子のコリコリした食感とフキのシャキシャキ、実山椒の香りもよう効い..

黒七味を使用し、だしを加えた和風のレトルトカレー

原了郭　和風黒七味カレー

原了郭の「黒七味」を使用し、だしを加えた和風のレトルトカレーです。 粘度はあまり高く無く、サラサラとしてますので、カレーうどんにした場合は、麺によくルーが絡み、美味しく召し上がって頂けると思います。..

京都のミニサイズおせち料理1-2人前

京のおせち　和風一段重

「おせちは元旦の朝だけで良い、、、という小家庭向きのお節詰め合わせです。1-2人前を目安とお考えください。お重にぎっしり詰め込まれたおせち、　どのお料理も京風薄味に仕上げたぁりますので京都の味をご堪能..

ちょっとおかずが足りひんな〜ゆうときに重宝します

味の顔見世　なめ茸茶漬　【京都　おばんざい】

京都の珍味加工のパイオニア（株）木村九商店の製品です。 たしかになめ茸の加工品は長野産が有名です。値段も安いですし。それに引き替えこの商品は値段が高い！なんちゅうこっちゃ。 でもよう見てくんなはれ。..

一子相伝、際立つ辛さと風味のカレーです

原了郭　黒七味カレー

たっぷり入った野菜と果物で最初は甘口カレーか？と感じるんですが、じわじわじわーっと黒七味の風味と辛さが後から後から出てきまして、けっこうな辛口カレーの味わいがございます。お子様にはちょっと辛いかもし..

国産栗で秋の味覚を満喫

国産栗ごはんの素

ご自宅で本格的な【栗ごはん】が簡単に作れます。 一袋で２合分、ご飯茶碗三杯分です。 大粒の国産栗と舞茸で食欲の秋を満喫下さい。 【作り方（２合用）】 １、お米２合（180mlカップ２杯）をとぎ、本品の舞茸い..

水尾産ゆずが香るおいもさん

山城筍入りふんわりうの花

最近は人間が贅沢になり過ぎて産業廃棄物扱いな[おから]ですけど、あんじょう味付けしたら美味しいおばんざいになりますし、なにより食物繊維が豊富なんが体を気遣う人にはうれしおすね。おからにねぎ、人参、油揚..

ピリッと辛い佃煮です

くらま山椒（佃煮）

ピリリとよく効く実山椒を醤油炊きにした佃煮で、京都は鞍馬の名産品どす。そのままご飯にふりかけて召し上がってもろてもよろしおすし、お茶漬にしてもばっちり合います。　調理に使うんやったら自家製のちりめん..

家庭で簡単に京風ちらし寿司

純京風ちらし寿司の素(1合用×２）

京風のちらし寿司の特徴は、酸っぱすぎず甘すぎず、具材には湯葉が入っているとこが特徴です。 こちらの商品は炊きたてのご飯に混ぜて貰うだけて、簡単に京風のちらし寿司が作れるように、レトルトバックに合わせ..

高級魚銀ダラを京都の西京味噌で仕込みました

銀だら味噌漬（西京漬）

銀ダラという魚は姿形がタラに良く似てる事からその名前が付いたんどすけど、タラに比べて脂が乗っている事から当初は下魚として扱われました。 せやけど、ここ最近の「脂が乗った魚が旨い」という日本人の食の志..