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- ストア名 : 築地魚群
- カテゴリ : キッチン、日用品、文具
40件あります。(1～20件目)
- 豊洲市場（旧築地）のプロが使うウロコ取り。小サイズ。
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【内容(量)】真鍮ウロコ取り（こけ引き）小サイズ1個【原材料(産地)】真鍮【備考】全長約17cm
- 1,215円
- ストア : 築地魚群
- 豊洲市場（旧築地）のプロが使うウロコ取り。大サイズ。
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【内容(量)】真鍮ウロコ取り（こけ引き）大サイズ1個【原材料(産地)】真鍮【備考】全長約20cm
- 1,350円
- ストア : 築地魚群
- 魚の下処理で骨を抜く作業はかかせません。小サイズ。
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【内容(量)】魚の骨抜き105mmサイズ1個【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約105mm
- 810円
- ストア : 築地魚群
- 魚の下処理で骨を抜く作業はかかせません。大サイズ。
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【内容(量)】魚の骨抜き120mmサイズ1個【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約120mm
- 900円
- ストア : 築地魚群
- 昔から使用されている肥後ナイフ。錆びても切れ味あり。
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【内容(量)】肥後ナイフ1本【原材料(産地)】鉄【備考】全長約21cm（折りたたみ時）刃渡り12cm
- 1,440円
- ストア : 築地魚群
- 色々な貝むきに使えるスタンダードな貝むき。一家に1本。
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【内容(量)】貝むき（万能）1本【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約22cm
- 1,620円
- ストア : 築地魚群
- 牡蠣の硬い殻に差し込める専用の牡蠣むきです。鋭利です。
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【内容(量)】貝むき（牡蠣むき用）1本【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約20cm
- 1,620円
- ストア : 築地魚群
- はまぐりだけに使う貝むき。はまぐりに合わせ刃の幅が狭いです。
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【内容(量)】貝むき（蛤むき用）1本【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約20cm
- 1,620円
- ストア : 築地魚群
- 刃こぼれが激しいときようの荒砥石です。
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【内容(量)】金剛砥石1個（サイズ210x60x27粒度120）【原材料(産地)】砥石【賞味期限】なし
- 1,869円
- ストア : 築地魚群
- 大きなみる貝をむく為に刃渡りが長いミル貝むきです。
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【内容(量)】貝むき（ミル貝むき用）1本【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約22cm
- 1,710円
- ストア : 築地魚群
- うなぎや穴子をさばく時に必須の目打ちです。
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【内容(量)】T型目打ち1個【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約15cm
- 2,106円
- ストア : 築地魚群
- 一本あると便利なペティナイフです。和式の柄です。
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【内容(量)】和式ペティナイフ160mm1本【原材料(産地)】ペティナイフ（合金鋼）【賞味期限】なし
- 14,206円
- ストア : 築地魚群
- 有次の万能包丁（三徳包丁）です。料理が楽しくなる包丁。
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【内容(量)】三徳包丁S合金鋼ツバ付165mm1本【原材料(産地)】三徳包丁（合金鋼）【賞味期限】なし
- 16,449円
- ストア : 築地魚群
- 刃先の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。錆びづらい三徳包丁。
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【内容(量)】三徳包丁築地魚河岸180mm1本【原材料(産地)】三徳包丁（合金鋼）【賞味期限】なし
- 20,187円
- ストア : 築地魚群
- 万能に使用できる洋式牛刀です。一般的な210mmサイズ。
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【内容(量)】洋包丁A合金鋼ツバ付牛刀210mm1本【原材料(産地)】牛刀（合金鋼）【賞味期限】なし
- 21,683円
- ストア : 築地魚群
- 万能に使用できる洋式牛刀です。一般的な180mmサイズ。
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【内容(量)】洋包丁A合金鋼ツバ付牛刀180mm1本【原材料(産地)】牛刀（合金鋼）【賞味期限】なし
- 19,440円
- ストア : 築地魚群
- 青2鋼を使用した刺身包丁。扱いやすい240mmサイズ。
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【内容(量)】別打柳刃包丁240mm1本【原材料(産地)】柳刃包丁（合金鋼）【賞味期限】なし
- 34,394円
- ストア : 築地魚群
- プロの料理人が使う柳刃包丁。扱いやすい240mmサイズ。
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【内容(量)】層鍛柳刃包丁240mm1本【原材料(産地)】柳刃包丁（合金鋼）【賞味期限】なし
- 44,861円
- ストア : 築地魚群
- 鉄でできた職人から愛される本格ウロコ取り。一生もの。
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【内容(量)】本職用 鉄ウロコ取り（こけ引き）1個【原材料(産地)】ステンレス【備考】全長約22cm
- 2,880円
- ストア : 築地魚群
- 一本あると便利なペティナイフ。洋式で小さな120mmサイズ。
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[築地有次] 洋包丁A合金鋼ツバ付ペティナイフ120mm 常温便
【内容(量)】洋包丁A合金鋼ツバ付ペティナイフ120mm1本【原材料(産地)】ペティナイフ（合金鋼）【賞味期限】なし
- 12,711円
- ストア : 築地魚群
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ストア : 築地魚群
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