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庄内浜のアミエビ(=コアミ)からつくった万能の魚醤調味料 あみえび醤油
あみえび醤油は庄内浜の春の風物詩と言われている「こあみ」で造られた日本で唯一の発酵食品・魚醤です。今までの魚醤では出せない旨味が凝縮されています。他の魚介類で造られたいままでの魚醤では出せない旨味が..
ストア : 庄内いーものや