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サビに強いステンレス刃物鋼を採用

富士カトラリー 龍徳作 八角柄和包丁 三徳165mm FC-579

サビに強いステンレス刃物鋼を採用しました。八角形の持ち手が手にフィットし、グリップ感を高めています。

FUJICUTシリーズのエントリーモデル

富士カトラリー FUJICUT 2000　三徳 165mm FC-1621

FUJICUTシリーズのエントリーモデルです。サビに強く、切れ味にも妥協はありません。

一角作・呑竜の三徳包丁

清水刃物 一角作 呑竜 口金付ステンレス 三徳 日本製 170mm 30 B

一般的に万能包丁と呼ばれる物です。三徳包丁の名の由来は、牛刀、菜切り、舟行(漁師が三枚おろしに使用していた包丁)の3本を1本でまかなえると言うところから来ています。現代包丁のスタンダード型と言えるでしょ..

オールステンレスの本割込包丁シリーズ

富士カトラリー FUJICUT 7000 三徳 170mm FC-1671

サビに強く、切れ味も長持ちする、オールステンレスの本割込包丁シリーズです。

切れ味とお手入れの手軽さを両立

富士カトラリー 令月 紅 三徳 170mm CR-011

丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの包丁です。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。

一角別作の三徳包丁

清水刃物 一角別作 赤牛 三徳 日本製 170mm 30 A

一般的に万能包丁と呼ばれる物です。三徳包丁の名の由来は、牛刀、菜切り、舟行(漁師が三枚おろしに使用していた包丁)の3本を1本でまかなえると言うところから来ています。現代包丁のスタンダード型と言えるでしょ..

食材の繊維を壊さず、うま味を逃がさない極上の切れ味

燕熟の技 オールステンレス三徳包丁180mm EJRK-2000

刃物の命ともいえる刃研ぎは、受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験を元に時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。ハンドルは、気品ある槌目模様、深みある銀の色調。..

桜吟シリーズの三徳包丁

燕人の匠 桜吟 三徳包丁165mm ETO-800

プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。

実用性の高い3本セット

燕人の匠 桜吟 三徳包丁170mm＆小型三徳包丁140mm＆ペティナイフ140mm ETO-801

ハンドルに繊細な桜模様をあしらった、上品で華やかなデザインが魅力の包丁3本セットです。

サビに強く、抜群の切れ味のオールステンレス製包丁

燕熟の技 クローバー 3LAYERS 三徳包丁170mm EJH-1500

魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。刀身はモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドル..

サビに強く、切れ味も長持ち

富士カトラリー FUJICUT 3000　小型三徳 140mm FC-1634

サビに強く、切れ味も長持ちするモリブデンバナジウム鋼本割込シリーズです。軽量なため、手首への負担も少ないです。

国内外のプロも愛用する優れた逸品

燕人の匠 霞流し 三徳包丁170mm ETK-1500

匠な技が冴え渡る「燕人の匠」シリーズは燕の職人だからこそ生み出せる妥協なき逸品です。機能的な設計と手に優しい滑らかな仕上げ。匠の技術と経験が生かされた調理の必需品。

サビに強く、抜群の切れ味のオールステンレス製包丁

燕熟の技 クローバー 3LAYERS 三徳包丁・ペティ 2本セット EJH-2500

刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐牲に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で..

日本の伝統文化が生んだ切れ味

燕人の匠 三徳包丁165mm ETW-2000

和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す、日本伝統文化の結晶です。刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた、日..

食洗機対応で、お手入れが簡単

カラー三徳包丁 178mm ブラウン SLKF408BR

業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りに..

食洗機対応で、お手入れが簡単

カラー三徳包丁 178mm レッド SLKF408BRD

業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りに..

食洗機対応で、お手入れが簡単

カラー三徳包丁 178mm ブルー SLKF408BU

業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りに..

食洗機対応で、お手入れが簡単

カラー三徳包丁 178mm グリーン SLKF408GR

業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りに..

食洗機対応で、お手入れが簡単

カラー三徳包丁 178mm イエロー SLKF408YW

業務用にも適した高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。長時間の使用でも切れ味を保ち、安定した性能を維持します。ハンドルは、軽量で扱いやすく、耐久性と耐熱性に優れています。手にフィットする形状で滑りに..

プロも納得のデザインと機能性

燕人の匠 桜吟 ダマスカス三徳包丁170mm ETO-2501

切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。桜柄のロゴ印刷入り!桜吟シリーズのダマスカス三徳包丁です。