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  • カテゴリ : 魚介類、海産物

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むっくりふっくらしてシコシコ

はま一　京の姫しんじょう

【春夏限定商品】定番商品のしんじょう（あんぺい）白、焼きに比べてとてもソフトに仕上がっております関東のはんぺんのようにむっくりふっくら柔らかくありながら、食べると適度にシコシコして、頼りないようであ..

ふっくら京かまぼこ

はま一　しんじょう（あんぺい）焼き

京都にもカマボコはもちろんありまんにゃけど、夏の暑い時期に好まれるのが、カマボコの一種[しんじょう]です。 普通のカマボコよりふわっと柔らかく、木枠に入って平べったいのが特徴です。 冷蔵庫でよ〜冷やし..

ふっくら京かまぼこ

はま一　しんじょう（あんぺい）白

京都にもカマボコはもちろんありまんにゃけど、夏の暑い時期に好まれるのが、カマボコの一種[しんじょう]です。 普通のカマボコよりふわっと柔らかく、木枠に入って平べったいのが特徴です。 冷蔵庫でよ〜冷やし..

第67回全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受賞品

はま一　魚そうめん 清滝

かまぼこ素材をソーメン状にしたあります。 涼味あふれるカマボコそうめんです 西陣林孝太郎造酢さん謹製のめんつゆが付いてますさかいそれかけて召し上がっておくれやす。 温泉卵なんかと合わせてもよろしおす..

魚肉と京豆腐を使ったヘルシーな練り物

はま一 京のとうふ天

魚肉と京豆腐を使ったヘルシーな練り物です。 ふわっとした食感で、大豆の甘味が紅生薑の酢味で引き立ちます。 そのままポン酢をかけてお召し上がり頂いてもええし、薄味で炊いてもろても※味がしゅんでええと思い..

京の伝統野菜万願寺とうがらしを使用した天ぷら

はま一　万願寺甘とうがらし夏の京野菜天

【春-夏期限定商品】京野菜である万願寺甘とうがらしを使用したちぎり天ぷらです。万願寺とうがらしは、唐辛子という名前がついてますが、辛くは無く、大型肉厚甘く酸味の効いた味わいがあり、夏の食欲をそそりま..

おつまみに最適のミニサイズさつま揚げです

はま一 おつまみ天三種

おつまみにピッタリのちぎり天の詰め合わせ。「九条ねぎたこ天」「黒胡椒玉ねぎ天」「紅生姜天」の詰め合わせです一口サイズですので酒の肴にぴったりです野菜は全て国産品を使用プリプリモチっとした食感をお楽し..

化学調味料を用いず炊きあげました

やぐ羅 にしん昆布巻き2本入り

藤村屋の扱うにしん昆布巻きは、カリカリに干した本身欠き鰊と旨味があり柔らかく炊いてもコシのある北海道産昆布で巻いた本物志向。 コトコト・コトコトとじっくり気長に炊きあげてます。 調理には一切化学調味..

藤村屋ウェブショップ人気NO.1です

ちりめん山椒60g(常温対応品）

藤村屋ウェブショップ１の人気商品！ うちのお母んが炊いてますねん。　うちは乾物屋が本職やさかい、ええジャコで焚いてまっせ〜。 おかげさんで自称「ちりめん山椒ドランカー」なる常連さんまで出来てしまいま..

酒のツマミに最適です

はま一 京風お好みちぎり天

関西のお好み焼きをイメージしたちぎり天ぷらです。 一口サイズですので、酒のおつまみに最適です 【はま一について】 昭和２２年創業のかまぼこ屋さんです。 はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食..

たっぷり入ってお得です

身折にしん山椒炊き（訳あり）

京風おばんざい「にしんの甘煮」の折れたものばかりを詰め合わせたお徳用サイズのニシンです。 訳あり品ではありますが、折れているから安いだけで味付けは超一流の京のおばんざいです。 ほんのり甘口で骨まで柔..

おつまみに最適ピリカラ揚げです

はま一 国産ごぼうのピリカラ天

【春夏限定商品】国産のごぼうと唐辛子を用いたちぎり天ぷらです。ピリリと辛味の効いた味付けをお楽しみください。【はま一について】昭和２２年創業のかまぼこ屋さんです。はま一さんの商品の特徴であるソフトで..

高級魚銀ダラを京都の西京味噌で仕込みました

銀だら味噌漬（西京漬）

銀ダラという魚は姿形がタラに良く似てる事からその名前が付いたんどすけど、タラに比べて脂が乗っている事から当初は下魚として扱われました。 せやけど、ここ最近の「脂が乗った魚が旨い」という日本人の食の志..

京のてんぷら晩酌のお供に

はま一　九条ねぎたこ天

しっとりと甘く香ばしい京野菜の九条ねぎに、タコのコリコリとした食感と旨味を合わせた一口サイズのちぎり天です。ご飯のおかずはもちろん晩酌のお供にしていただきたい一品です【はま一について】昭和２２年創業..

京の練り物でアツアツ京風おでん

はま一 黒胡椒入り玉ねぎ天

国産の玉ねぎと黒胡椒を使用したちぎり天ぷらす。 玉ねぎの甘い味わいに黒胡椒の旨味が味を引きたたてます。 煮物はもちろんおつまみにして頂いても酒が進みます 【はま一について】 昭和２２年創業のかまぼこ屋..

おつまみに最適な京の天ぷら

はま一 桜えびちぎり天

香りの良い桜海老を使用したちぎり天ぷらです。 鮮やかな色合いと味わい深い食感はビールや日本酒の肴に最適です 【はま一について】 昭和２２年創業のかまぼこ屋さんです。 はま一さんの商品の特徴であるソフト..

京野菜をミックスした天ぷら

はま一 京都産たけのこ天（国産実山椒入り）

苦みやアクが少なく、非常に柔らかい食感が特徴の京都産たけのこを小さく切ったものを生地に煉り込んだ一口天ぷらです。 国産実山椒の爽やかな風味と香りが京都産たけのこの味わいを引き立てます すり身のモチモ..

お正月用に最適な高級かまぼこです

はま一 京かまぼこ嵯峨野の四季（赤）

最高の白グチとタラをベースに、しなやかで、それでいて弾力のある板わさ向きの生食用かまぼこです。 小ぶりで半円形の山の高い形をしておりますので、盛りつけた時の美しさが映えます。

お正月用に最適な高級かまぼこです

はま一 京かまぼこ嵯峨野の四季（焼）

最高の白グチとタラをベースに、しなやかで、それでいて弾力のある板わさ向きの生食用かまぼこです。 小ぶりで半円形の山の高い形をしておりますので、盛りつけた時の美しさが映えます。

とろーり味付け半熟卵入り

はま一　半熟煮たまご天

【秋冬限定商品】とろ〜りまろやなか黄身がたまらない味付け半熟たまごを、国産青のり入りのすり身で包んで揚げました。卵って練りものによう合うんですよね、濃厚な黄身の旨味が天ぷらの甘みを引き出します【はま..