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業務用 軟水代用塩

ボイラーソルト 25kg

●軟水代用塩です。軟水器の結晶化を防ぐためにご使用ください。また、道路の凍結防止や融雪用としてもご使用いただけます。〈使用方法〉1Ｌにつき50g〜100gを目安に取り扱い説明書の指定量を守ってご使用ください..

江別製粉 ゆめちからブレンド 25kg 業務用 北海道産 強力粉 パン

江別製粉 ゆめちからブレンド 25kg

●超強力粉の「ゆめちから100%」だけでは、タンパク質(グルテン)が強く硬い生地になってしまう為、たんぱく質が弱い中力粉の「きたほなみ」をブレンドしたバランスの良いパン用強力粉です。食パンや菓子パン、ピザ..

送料無料 ハード系 2.5kg×４袋 北海道産 準強力粉 パン 材料

ハード系パン専用粉 準強力粉 E65 2.5kg×4袋

●「春よ恋」や「きたほなみ」などの北海道産小麦を使用した無添加のハードブレッド専用粉です。外はサクサク、中はモチモチで強い香りと味のパンが出来ます。主にフランスパンに向いています。江別製粉(株)灰分 0...

兼松食品 離型油 固形油 天板油 業務用 製菓製パン

兼松 ビタカットSL 250g

●動植物性油ベースの固形離型油です。どら焼きやカステラなどの天板に最適です。布などで熱した天板に塗布し、使用してください。原材料:植物油脂、牛脂、乳化剤(大豆由来)●内容量:250g●配送について商品を緩衝材..

日本甜菜製糖 業務用 砂糖 お菓子 珈琲 紅茶

すずらん印 グラニュー糖 1kg

●北海道のてんさいを100％使用したグラニュー糖になります。コーヒーや紅茶などの飲み物や、和洋菓子のお菓子つくりにもご使用いただけます。●内容量:1kg●購入前に要確認他の商品と同時購入された場合、【常温品】..

伊那食品工業 オブラート 粉末 メレンゲ 安定剤 業務用

伊那食品 オブパラＪ 1kg

●目の細かいオブラート粉末です。くっつきやすいお菓子に表面コーティングとしてお使いいただけます。お菓子を美しく装い見栄えをよくします。また、メレンゲ用安定剤(標準使用量:10~15%)として粉糖と混ぜることで..

カスタードクリーム フラワーペースト 業務用 製菓 製パン 材料

ソントン モアロクリームPS 2.5kg

●優れた保形性と耐熱性を持ち合わせた口当たりの良いカスタードクリームです。包み込み、トッピング焼成等にご使用いただけます。クリームパン、タイヤキにおすすめです。●内容量:2.5kg●配送について商品を緩衝材..

業務用 馬鈴薯澱粉 かたくり粉 料理 製菓製パン

星東 片栗粉 1kg

●北海道産ばれいしょでん粉を使用した片栗粉です。　料理のとろみづけや唐揚げの衣にご利用いただけます。●内容量:1kg●購入前に要確認他の商品と同時購入された場合、【常温品】のみでの同梱発送は可能です。【冷..

青のり 業務用 製菓製パン 和菓子 外食

ナガイ あおさ 100g

●中国産のあおさのりを使用した青のりです。焼きそばやお好み焼き、たこ焼き、磯部揚げ等にたっぷりとご使用いただけます。直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。(チャッ..

小袋 小分け 業務用 和菓子 製菓製パン

黒みつ 10g×200

●1袋10gの使い切りサイズの小袋黒みつです。賞味期限　2024.02.04〜以降のものを発送させていただきます。添加物は使用していません。葛餅や葛きり、あんみつ、わらび餅等の和風菓子をはじめ、プリンやアイスクリ..

よつ葉乳業 業務用 ミックスチーズ ピザ パン トッピング

よつ葉 北海道十勝シュレッドチーズ 1kg

●北海道産の良質な生乳から製造されたナチュラルチーズ100％のシュレッドチーズです。チェダーチーズとゴーダチーズ、モッツァレラチーズの３種類が配合されています。コクとうまみが詰まった濃厚な味わいのミック..

正栄 ナパージュ 1kg 業務用 上掛けゼリー 製菓 製パン 材料

正栄 ナパージュヌートル 1kg

●洋菓子やデザートの上掛けゼリーです。加水、加熱せずお好みの柔らかさになるまで撹拌し使用できる非加熱タイプです。フルーツ、ムースなどがつやつやに仕上がります。●内容量:1kg●配送について商品を緩衝材で梱..

日清製粉 業務用 強力粉 パン

日清 スーパーキング 25kg

●焼き上がりの風味が豊かでしなやか、かつ適度な弾力のパン作りに適している小麦粉です。蛋白量が多く、窯伸びが良いです。山型食パン、プルマン型食パン、冷凍生地などにご使用頂けます。灰分:0.42%粗蛋白:13.8% ..

沖縄 海塩 無添加 業務用 1kg 製菓 製パン 材料

ぬちまーすK 1kg

●世界初の常温瞬間空中結晶製塩法により生成された海水に含まれる21種類のミネラルを含む沖縄の海塩です。塩化ナトリウム以外のミネラルを約25%も含んでいるので素材の旨味を引き出します。沖縄県宮城島の太平洋側..

兼松新東亜食品 離型油 固形油 天板油 業務用

兼松 ビタカットM 250g

●和菓子用の固形離型天板油です。餅、和菓子等の接触する手、金属、木べら等に、指や布巾でまんべんなく延ばして塗ると極少量で手水、手粉に勝る効果があります。使用期限は製造から365日です。冷暗所で保管してく..

大福 ミックス粉 業務用 製菓製パン

上野忠 水大福粉 1kg

●「冷やして食べる新感覚の和菓子」が作れるミックス粉です。水大福粉で作る生地は餅でもなく、葛でもない独特な食感に仕上がります。淡白な味、純白な色味なので他の食材の風味を引き立たせ、ヨモギ等を使用する..

日東富士製粉 業務用 小麦粉 大袋 製菓製パン 準強力粉

日東富士 モンブラン 25kg

●現代の製粉技術により小麦粉本来の美味しさを引き出した準強力粉です。高級フランスパン用粉。しっかりとした生地は安定性と作業性がよく、焼き上げたパンは時間が経過してもひきが強くならず美味しさが持続しま..

ミヨシ油脂 粉末油脂 業務用

ミヨシ油脂 マジカルエース 1kg

●薄力粉を使用する洋菓子や和菓子等に添加する粉末油脂です。冷凍耐性も良く、軽いソフトな食感を長持ちさせる効果があります。・スポンジケーキ：添加量(対粉)40％でボリュームアップ、生地の安定性、冷解凍耐性..

筑波乳業 ソフトクリーム原料 粉末 業務用

筑波乳業 ソフトミックス(バニラ) 900g

●ソフトクリームの原料でハイグレードな粉タイプです。ソフトクリーム以外にも製菓、製パン、飲料等にミルクの風味付けとしてご使用いただけます。●内容量:900g●配送について商品を緩衝材で梱包し、宅配用の封筒に..

タナカ 田中製餡 かぼちゃペースト 製菓製パン 業務用

田中製餡 パンプキンペースト 1kg

●北海道産えびすかぼちゃを蒸して裏ごしをしたペーストです。ケーキ、まんじゅう、パイやプリン等の製菓・製パンのほか、スープなどの料理にも幅広くご使用いただけます。●内容量:1kg●配送について商品を緩衝材で..